Château des Maladrets

Appellation :
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Beaujolais-Villages A.O.P.
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Couleur :
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Rouge |
Cépage :
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Gamay noir |
Sol :
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Sablonneux - Granitique |
Surface :
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13,5 hectares
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Propriétaire :
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Jean-Pierre Lacroix
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Production :
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60 000 bouteilles |
Le domaine :
Le Château des Maladrets est une bâtisse magnifique du 19ème siècle située à Saint Julien en face d'une carrière réputée pour la pureté de son granit. Les 13,5 hectares de vignes sont exposés de façon idéale tout autour du Château, sur une pente sud-est, face à la chaîne des Alpes.
Claude Ratigner, le vigneron-en-chef, et son équipe vinifient avec une constance et une rigueur imparable favorisant un style de vin structuré et très fruité. Une partie de la maturation de cette cuvée se fait dans des foudres en bois.
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Dégustation :
Cette cuvée allie arômes intenses de baies rouges aux dominantes de cassis à la profondeur et l'élégance que l'on attendrait plutôt d'un Cru du Beaujolais.
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Suggestions :
A servir frais (12-15°) sur des entrées chaudes type vol au vent, sur des volailles à la crème ou sur des poissons grillés.
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Vieillissement :
A boire jeune, dans les 3 ans.
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