Les vignes du Domaine de Chardignon sont situées en bas de la colline, coté « soleil levant » et bénéficient d'un ensoleillement pendant toute la journée ce qui permet d'avoir une maturité des raisins maximum toutes les années.
Roger Manigand, un des meilleurs vignerons de cette appellation, recherche pour ses vins la typicité des Côtes-de-Brouilly qui sont des vins de garde puissants, minéraux.

Le vignoble :

Le Mont Brouilly est un ancien volcan constitué de pierres bleues très dures, l'andésite, excellente pour la viticulture. C'est un des plus vieux vignobles du Beaujolais et dès l'époque des Romains, des vignes y étaient déjà plantées.
Aujourd'hui, le Côte-de-Brouilly est moins connu que son voisin le Brouilly. C'est un vin à découvrir et à faire découvrir.