Nos Vins >
Vins de Domaines >
Domaine Romy Terra Vitis
Médailles &
distinctions |
Appellation |
Beaujolais A.O.P. "Terra-Vitis" |
| Couleur |
Rouge, Blanc, Rosé |
| Cépage |
Gamay noir à jus blanc, Chardonnay
|
| Sol |
Vignoble de coteau sur sols argilo-calcaires bien drainés. |
| Vinification |
Méthode beaujolaise avec macération semi-carbonique et cuvaison de 7 à 9 jours. Mise en bouteilles précoce. Ce même domaine propose également tous les ans une cuvée de Beaujolais Primeur très pure et sans chaptalisation.
|
Rouge
|
Le Domaine produit une cuvée très pure avec une couleur intense, des tanins souples, un fruité complexe et une touche d'épices. C'est un Beaujolais hors norme !
A boire légèrement frais avec une viande froide, salades composées, fromages ou toutes les cuisines de pique-nique.
|
|
Blanc
|
Les vignes sont situées sur la colline de Morancé. Nicolas Romy produit un chardonnay très aromatique et fruité, à la fois plein de rondeur tout en restant rafraîchissant. La fin de bouche est fraîche et longue.
|
| Rosé |
Ce rosé issu du cépage gamay a un nez fin de petits fruits rouges. C'est un rosé expressif qui sera un excellent compagnon pour les grillades et les salades pendant l'été.
|
|
