Terroirs et Talents - Vin Terrière Régnié

Château de la Terrière

Médailles & distinctions	Appellations	Régnié A.O.P.
	Couleur	Rouge
	Cépage	Gamay noir à jus blanc.
	Sol	Les parcelles se caractérisent par des sols granitiques roses qui s'étendent plein sud sur une colline de porphyre aussi appelé "pierre pourpre" , mélangeant sable et cailloux. La roche affleure par endroit.
	Vinification	Les vignes, de 50 ans d'âge en moyenne, sont suivies en agriculture raisonnée. Vendange manuelle, mise en caisse pour éviter l'écrasement pendant le transport.

Dégustation	Eclatante et limpide, la robe de ce vin est d'un beau rubis à reflets violacés. Au nez se développent des arômes de petits fruits rouges : groseilles, cassis, accompagnés d'une touche gourmande de confiserie. L'attaque en bouche se fait tout en douceur, la structure est solide, mais avec des tanins caressant et soyeux. On retrouve les arômes du nez dans une finale harmonieuse. Un vin de caractère, à la fois puissant et gourmand.
Suggestions	A servir à 12° C. Il accompagnera parfaitement viandes blanches, charcuterie et entrées diverses.
Vieillissement	Il se gardera jusqu'à 5 ans.