La signature des frères Auvigue résulte d’un travail avec des maturités qui ne sont pas excessives, ce qui permet de faire éclore des vins purs, délicats, tendus avec une belle minéralité et une expression sur des arômes floraux.
Association de Vignerons Beaujolais-Bourgogne
Domaine Auvigue
Depuis 1946, date de sa création, à aujourd’hui, la Maison Auvigue n’a eu de cesse de brandir haut et fort l’étendard de l’appellation Pouilly-Fuissé. Tout d’abord Maison de négoce à la réputation sans faille, elle est devenue négociant-vinificateur puis propriétaire de vignes au cœur même de l’appellation.
On ne nait pas dans la famille Auvigue sans avoir le cœur qui bat pour les terroirs du Pouilly-Fuissé. Depuis fort longtemps, les pas de Sylvain Brenas-Auvigue, arrière-petit fils du fondateur de la maison éponyme, sillonnent les vignobles qui entourent les villages de Pouilly et de Fuissé.
Ce dernier a repris la Maison Auvigue en 2016. Il aime par-dessus tout le Mâconnais Sud et ses vignes. C’est dans cet écrin, autour de la Roche de Solutré que les vignobles, véritables orgues à arômes, produisent des raisins qui donneront naissance à des vins remarquables. C’est parce qu’il a suivi leur évolution campagne après campagne, qu’il a accompagné la transformation des raisins de chacune d’entre elles, que Sylvain connaît par cœur chacune des parcelles qu’il exploite. Que ce soit les 8 hectares de « Pouilly-Fuissé » en propriété ou celles de ses amis et partenaires vignerons, qui collaborent avec la Maison Auvigue depuis fort longtemps.
Les raisins achetés sont quant à eux rigoureusement sélectionnés et issus des meilleures parcelles des appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon.
En détails
Surface • 8 hectares
Cépage • Chardonnay
Appellations produites • AOP Pouilly-Fuissé, AOP Mâcon, AOP Saint-Véran, AOP Bourgogne
Signe particulier • À l’origine, la Frérie est un lieu de fête. C’est aussi un climat très calcaire situé au pied de la Roche de Solutré qui est mis en avant par le Domaine Auvigue. Jusqu’en 2006 l’étiquette était orthographié « La Frairie ». A l’époque en effet, un des amis de Francis Auvigue vendait déjà son vin avec la mention du Climat « La Frérie ». Ne voulant pas le vexer, Francis Auvigue a donc modifié légèrement l’orthographe officiel !
Les premières vinifications parcellaires ont été initiées dans les années 50 par le grand-père Francis afin d’exprimer au mieux les particularités des terroirs de leurs vignes situées sur les climats « La Frérie », « Aux Chailloux » ou « Les Crays ».
Le Domaine Auvigue a été précurseur des vinifications parcellaires. Près de 60 ans plus tard ce travail s’inscrit complètement dans le projet actuel d’une délimitation et reconnaissance des 1er Crus sur l’AOP Pouilly-Fuissé.
2 hectares des vignes du domaine sont conduits et certifiés en culture biologique sur les appellations Mâcon-Solutré et Pouilly-Fuissé.
À la vigne, les interventions sont minimales, tandis que l’observation est permanente afin d’apporter à la terre de quoi la combler le plus précisément possible. Les vendanges sont faites à la main.
Macon-Villages
Mâcon-Solutré-Pouilly
Pouilly-Fuissé
Vieilles Vignes
Pouilly-Fuissé 1er Cru
Aux Chailloux
Pouilly-Fuissé
Les Villages
Pouilly-Fuissé
Bio Héritiers Auvigue
Saint-Véran
Saint-Véran
Chênes
Viré-Clessé
Vieilles Vignes
C’est Francis AUVIGUE « Le Grand Père », alors propriétaire à Solutré, qui en 1946 décide de s’installer à Charnay-lès-Mâcon et plus précisément au « Moulin du Pont » afin de faire découvrir ses vins de Pouilly-Fuissé.
Aujourd’hui c’est Jean Pierre et Michel, petits fils de Francis qui gèrent les 6 ha et la commercialisation des vins. De vrais spécialistes des grands vins blancs du Mâconnais, avec pas moins de 45 cuvées différentes qui sont élaborées.
Vigneron de tradition mais surtout par passion, Sylvain, neveu de Jean Pierre et Michel, a fait son entrée au sein de la maison fin 2015 marquant l’arrivée d’une nouvelle génération. Il s’attachera à conserver le style et l’esprit maison.
Contact : Domaine Auvigue, Sylvain Brenas – Auvigue – 3131 Route de Davayé 71850 Charnay Les Mâcon
Le millésime 2010, plein de tension et concentré, témoin du style des Auvigue.
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