Citation du Domaine AUVIGUE dans le NOUVEL OBSERVATEUR de novembre 2017

30 novembre 2017

Citation du Domaine AUVIGUE dans le NOUVEL OBSERVATEUR de novembre 2017

Pouilly-Fuissé Solutré 2016
Précurseur dans son approche parcellaire, le domaine Auvigue, situé dans le Mâconnais, propose des Pouilly-Fuissé issus de différents climats. Cette cuvée Solutré est le fruit d’un assemblage de plusieurs parcelles situées au pied de la roche de Solutré, réputée pour ses sols très calcaires qui donnent des vins frais et minéraux. Exhalant un parfum de fleurs blanches au nez, elle offre une bouche riche et ronde de noisette qui reste fraîche et tendue. Avec des saint-jacques snackées.

Article de Rachelle Lemoine de la page 162 à 166 du N° 2768