A l’origine la propriété était couverte d’une forêt de chênes (ancienne forêt domaniale de Diane de Poitiers, au XVIème siècle) et de garrigue.
Le sol est constitué de sable, d’argile et de calcaire avec des galets ronds en surface, un terroir similaire à celui de Châteauneuf-du-Pape.