Plus qu’un COUP DE CŒUR c’est un véritable COUP DE FOUDRE dixit le GUIDE HACHETTE des Vins 2018 pour le SAINT AMOUR Domaine de la Pirolette 2015

La récompense ULTIME décernée par le GUIDE HACHETTE des Vins 2018 :
3 étoiles Coup de Cœur, pour ce vin dont les arômes de fruits noirs confits traduisent la belle maturité des raisins dans ce généreux millésime 2015. Une générosité que l’on retrouve dans une bouche ample, dense, fondue, soyeuse et parfaitement équilibrée, dotée de tanins rendus délicats par une vinification de 15 à 20 jours dans une cuve à « chapeau grillé », qui maintient les raisins dans le jus et favorise une extraction en douceur.

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SAINT AMOUR DOMAINE DE LA PIROLETTE 2015 COUP DE COEUR 3 ETOILES GUIDE HACHETTE 2018